recettes - Un atelier à la montagne

28 janvier 2016

Gâteau aux Pommes, aux Amandes et au Caramel

Si vous me suivez aussi sur FB, vous savez que je l'avais mis au four. Et j'imagine que vous voulez savoir... J'ai testé ce Gâteau aux Pommes, Amandes et Caramel et, bien que n'étant pas un gâteau de régime, il est absolument délicieux ! A peine modifiée,...

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21 mars 2014

Barres de céréales Chocolat-Caramel

Allez, ça fait longtemps que nous n'avons pas fait ça : une pause gourmande ! Du coup, pour me faire pardonner, j'ai bien envie de vous proposer une recette absolument décadente... Déjà partagée dans mes Carnets de l'Avent avec les abonné(e)s, j'ai pensé...

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13 novembre 2013

Cookies au Chocolat à la Cannelle

Quand une pause devient nécessaire au beau milieu d'une après-midi de travail, la meilleure c'est sans doute la pause pâtisserie... Aussi, hier, ce fut Cookies au Chocolat à la Cannelle. Voici la recette ! J'ai pris cette photo au flash : il faisait un...

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18 octobre 2013

Tarte aux poires aux amandes

Le bon dessert d'un dimanche d'automne... Poires et amandes, une alliance toujours parfaite ! Recette de ma tarte aux poires aux amandes : Il vous faut, pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre ½ c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre en...

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11 septembre 2013

Galettes au beurre salé

C'est le temps de l'école... C'est le temps des goûters ; il faut bien ça pour se remettre d'une journée de cours ! ;-) Pour aujourd'hui, la recette de mes petites galettes au beurre salé. Pour deux douzaines de galettes, il faut : 250 g de farine ½ sachet...

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2 février 2013

C'est la Chandeleur : Crêpes Suzette !

C’est aujourd’hui la Chandeleur et il faudra bien faire des crêpes… Une corvée-plaisir, en quelque sorte ! ;-) Il y a mille façons d’accommoder les crêpes. En aumônières ou roulées, garnies de crème pâtissière, de fruits ou de sauce au chocolat… Tout...

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7 novembre 2012

Flognarde aux pommes

Ah, les bons desserts d’automne… ! Commençons par celui-là, la flognarde aux pommes. Parce qu’il est facile à faire…et que je l’aime tout particulièrement ! Il vous faut : 3 pommes 3 œufs 1/4 l. de lait. 65 g de sucre 70 g de farine 1 c. à soupe de rhum...

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1 novembre 2012

Soupe Potiron-Châtaignes

Hier soir, nous avons fêté Halloween comme il se doit chez nous. Car nous aimons cette fête ! Nous l'aimons pour ses lumières, pour ses décorations d'automne et de circonstance, pour le repas à base de potiron, pour la bonne humeur qu'elle engendre......

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16 octobre 2012

Confiture de figues

Nous avons eu la chance de nous voir offrir un beau panier de figues. Je vous en ai déjà parlé et je vous avais alors promis ma recette de confiture... Il vous faut, pour une quinzaine de pots : 3 kilos de figues 2 kilos de sucre 2 citrons bio Laver rapidement...

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20 septembre 2012

Les Madeleines Aragonaises

Le goûter, c'est comme le petit-déjeuner, pour moi : c'est sacré ! J'aime bien cette petite pause... et je l'aime gourmande. J'ai donc rassemblé quelques recettes de circonstance et je suis toujours ravie d'en trouver de nouvelles. Celle du jour, testée...

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